Estate...voglia di piatti freschi e sfiziosi...i pomodori ripieni rientrano pienamente in questa "categoria" oltretutto si preparano in poco tempo e senza cottura: bastano dei pomodori di medie dimensioni, tonno di ottima qualità, capperi e poco più, per avere pronto in frigorifero un secondo (o antipasto) leggero e saporito, che ha il pregio di poter essere preparato con un certo anticipo e di mantenersi ottimo per un paio di giorni.Ovviamente, a vostro gusto, potrete aggiungere al ripieno un pugno di olive nere, qualche falda di peperone in agrodolce o qualche cubetto di formaggio saporito...il bello di queste preparazioni è proprio che si prestano a modifiche golose.Io vi lascio la mia ricetta facile e veloce che si prepara con ingredienti che nelle nost[...]
