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Polpo con salsa allo yogurt e basilico

polpo con salsa allo yogurt e basilico

Semplicità con gusto Una ricetta leggera e semplice da realizzare, ma molto gustosa e adatta anche alle occasioni di festa. Il polpo con salsa allo yogurt e basilico può essere servito sia come antipasto che come secondo piatto, e può essere anche preparato in anticipo, dato che vi occorrerà un po’ di tempo per la cottura. La salsa allo yogurt greco è fresca e gustosissima, e il polpo viene fatto rosolare in padella… in questo modo diventa leggermente croccante in superficie, e molto più saporito. Provate anche voi questa ricetta, e fatemi sapere cosa ne pensate! Lavate bene il polpo, e lessatelo in acqua bollente con un pizzico di sale, una foglia di alloro, mezza cipolla e un pezzetto di sedano. Fatelo cuocere a fiamma bassa per circa 50 mi[...]

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