Polpettone vegetariano, tanto sapore sulla vostra tavola

polpettone vegetariano, tanto sapore sulla vostra tavola

Era davvero moltissimo tempo che desideravo provare il polpettone vegetariano, dopo averlo assaggiato a casa di mia mamma. La sua ricetta, andando a memoria, era più ricca di verdure: funghi, asparagi e molto altro. Io ne ho preparata una versione più semplice, ottima tutto l’anno, con carote e zucchine. La basa sono delle patate lesse insaporite con basilico e cipollotto. Tutti sapori semplici che accostati danno vita ad un secondo piatto vegetariano davvero unico. Per la preparazione di questo piatto ho fatto la mia spesa all’iper e utilizzato i prodotti a marchio della linea biologica. Ormai saprete che sono molto attenta ai miei acquisti e mi piace provare nuove linee attente all’ambiente e alla salute. Inoltre, grazie alla Carta Vantaggi Verde a[...]

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