Polpettone ripieno
Il polpettone ripieno è il classico secondo piatto della domenica a pranzo o di un pranzo o cena tra amici. Piace sempre a tutti, e soddisfa il palato di tutti gli ospiti.
Si può preparare in anticipo e poi riscaldarlo prima di portarlo in tavola.
Questo è cotto in padella,ma si può fare anche in forno allo stesso modo, di solito lo accompagno con del purè di patate…ognuno ha la sua ricetta per farlo e il ripieno può essere modificato a seconda dei gusti personali, ecco la mia ricetta:
Ingredienti per 4 persone
– 450 g di carne macinata (mista)
– 1 uovo
– odori
– formaggio grattugiato q.b. (io ne ho messi 2 cucchiai)
– sale e pepe q.b.
– 2 cucchiai di pane grattugiato
per il ripieno:
–[...]
Fonte ricetta:
