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Polpettone al forno farcito

polpettone al forno farcito

Un secondo di facile realizzazione con macinato di carne e farcito con fontina e prosciutto cotto, il tutto avvolto da fettine di pancetta. Piatto molto gustoso e saporito da servire magari accompagnato da patate al forno. Ingredienti Preparazione del polpettone al forno farcito Togliere la crosta alle fette di pan carre ed ammollarle nel latte. In una ciotola sistemare la carne macinata, il parmigiano, le uova, la mollica di pane strizzata dal latte, l’aglio ed il prezzemolo tritato. Mescolare il tutto accuratamente, aggiustare di sale e pepe. Sistemare un foglio di carta forno sul piano di lavoro e stendervi a forma di rettangolo l’impasto per il polpettone. Distribuirvi sopra le fette di prosciutto cotto. Infine fare uno strato con le f[...]

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