Ingredienti: – 500 grammi carne trita mista– 1 pezzo scalogno– 50 grammi parmigiano reggiano grattugiato– q.b. prezzemolo tritato– 1 pizzico sale marino Per il ripieno:– 4 carciofi– 1 mozzarella– 50 grammi vino bianco secco– 20 grammi di olio extravergine di oliva– 1 pizzico sale marino Preparazione: Pulire i carciofi.Tagliare i cuori a spicchie metterli a […][...]
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