Polpettine croccantissime

Polpettine croccantissime

Come  ho già detto, le polpette piacciono a tutti...io le faccio davvero in mille modi e non mi stanco di provare sempre ingredienti ed abbinamenti diversi.Visto che a casa mia si mangiano molti crackers (o almeno si portano a scuola, all'università e al lavoro come spuntino) spesso me ne ritrovo di sbriciolati, vista la loro fragilità.Quindi, quando i colombi e gli uccellini abbondantemente nutriti dai miei ragazzi, non ne possono più e devono andare dal dietologo, urge trovare a queste briciole saporite una destinazione, diciamo...dignitosa, perchè lo spreco è una cosa che DETESTO.Ho pensato allora di utilizzarli come croccantissima panure e per formare le polpettine che vi vado a descrivere. Il risultato è stato sfiziosissimo e, devo dire che, p[...]

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