Morbidissime queste polpette in umido con patate! Un piatto semplice, povero e pratico, perchè in una sola pentola cuocete il secondo e il contorno insieme. Io le faccio spesso, anche perchè le polpette in umido sono perfette per i bambini piccoli.Vediamo insieme come prepararle.
- DIFFICOLTA’: minima
- COSTO: basso
- TEMPO DI PREPARAZIONE: 15’+ 40′ cottura
- INGREDIENTI per 4 persone: 500 g di macinato magro di bovino o misto, 1 uovo, 3 cucchiai di parmigiano grattugiato, 600 g di patate a pasta gialla, 1 cucchiaino di noce moscata, 1/2 bicchiere di latte, pane grattato,sale, pepe, olio evo, sedano, carota, 500 ml di brodo vegetale (oppure 1 dado vegetale da cucina), prezzemolo
Mettere la[...]
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