Ingredienti:– 250 gr di pollo lesso– 1 mortadellina intera da 80 gr– 125 gr di mozzarella– 1 uovo– pangrattato– sale e pepe– olio per friggere Preparazione:Tagliare grossolanamente il pollo,la mortadellina e la mozzarella.Unire gli ingredienti e amalgamarecon l’uovo, il sale ed una girata di pepe.Formare delle pallinedelle dimensioni desiderate ed impanarle.Friggere in olio bollente le polpettine,farle raffreddare qualche minutosu carta […][...]
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