Ingredienti per 4 persone:
1 pollo di circa 1 kg
3 limoni
2 scalogni
1 ciuffetto di prezzemolo
rosmarino, timo, maggiorana
2 cucchiai di olio
extravergine di oliva
sale
Preparazione:
Tagliate il pollo a piccoli pezzi e privatelo della pelle.Ponetelo a marinare per circa i ora in un recipiente con il succo dei limoni, gli scalogni, il prezzemolo e le erbe aromatiche tritati.
Scolate il pollo e cuocetelo nella padella antiaderente ben calda. Salate e condite con l’olio di oliva, le erbe un po’ di succo della marinata.
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Fonte ricetta:
