Pulite il pollo sotto l’acqua corrente spellatelo togliendo la pelle a metà non tutta.. per insaporire In una padella grande consiglio una antiaderente aggiungete l’olio extra extra vergine d’oliva fatelo scaldare bene quando l’olio sarà ben caldo fate dorare uno spicchio d’aglio e aggiungete il peperoncino nella padella aggiungete il pollo e fatelo rosolare bene in entrambi i lati..girandolo aggiungete il vino bianco e declassate il fondo della padella,alzate la fiamma e fatelo evaporare completamente e terminate la cottura del pollo aggiungete un po’ di sale,rosmarino e terminate la cottura del pollo Pelate le patate. Sciacquate bene le patate e tagliatele
Adesso mettete le patate in una pentola con dell’acqua e sbollentate[...]
