Pollo fritto all’americana

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pollo fritto all’americana

La ricetta del pollo fritto è una specialità dell’America, meridionale. È della cultura Afro Americana portata in America dagli schiavi delle colonie, non potendo permettersi altri tipi di carne. In Africa friggevano il pollo con l’olio di palma che era più alla portata dei poveri. Gli schiavi furono deportati in America e data la povertà in cui si trovavano, furono costretti a mantenere la tradizione. Dopo la guerra di secessione riuscirono, finalmente a essere un po’ più liberi e iniziarono ad aprire dei piccoli ristoranti. In questo modo fecero, conoscere questo piatto molto gustoso in tutta l’America e poi esportato in tutto il mondo. C’è sempre da imparare qualcosa da tutti (per fortuna.) Ingredienti Preparazione Prendete i pezzi di p[...]

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