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Plumcake con fichi freschi e noci

Plumcake con fichi freschi e noci

Carissimi lettori, l’altro giorno mi hanno regalato dei buonissimi fichi, quindi ho pensato di utilizzarli per realizzare un dolcetto semplice che ho chiamato “Plumcake con fichi freschi e noci”, ho voluto renderlo goloso e allo stesso tempo non troppo ricco di grassi, quindi non ho utilizzato il burro, ma l’ho sostituito con l’olio di mais, in più oltre alla normale farina 00 ho aggiunto la farina integrale.. Devo ammettere che questo plumcake è ottimo da gustare a colazione o per merenda.. Che ne dite volete provarlo anche voi?

Plumcake con fichi freschi e noci

Ingredienti per uno stampo da 25 cm.

  • 150 gr. di fichi freschi
  • 50 gr. di noci
  • 3 uova
  • 200 gr. di farina 00
  • [...]

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