Pizzette da aperitivo

Pizzette da aperitivo

Le pizzette da aperitivo sono una vera golosità. Piacciono a tutti, grandi e piccini e possono essere preparate per ogni tipo di occasione. Per il compleanno dei bimbi, l’aperitivo con gli amici o anche come golosa merenda per il pomeriggio o la scuola.

Pizzette da aperitivo
Ingredienti
Per la pasta
400 g di farina 0
250 ml di acqua
2,5 g di lievito di birra
10 g di sale fino
25 ml di olio extravergine di oliva
Per farcire
125 g di mozzarella fior di latte
200 g di polpa di pomodoro
Olio extravergine di oliva q.b.
Sale q.b.
Preparazione
Mettete in una ciotola l’acqua e aggiungete il lievito. Mescolate e lasciate riposare 5 minuti.
Iniziate ad aggiungere la farina, poco per volta, sempre mescolando. Aggiungete il sale e l’olio e sempre conti[...]

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