La pizza è una pietanza unica e non è facile da realizzare soprattutto con il lievito madre. I gusti delle persone sono variabili e tra diversi esperimenti sono finalmente riuscita ad ottenere una pizza versatile, pronta a soddisfare qualunque esigenza. Bassa e croccante, alta e soffice, cornicione gonfio, cornicione basso, morbida e fragrante, ben cotta e non bruciata… alla fine ho trovato la MIA pizza versatile con lievito madre e senza un grammo di lievito[...] Leggi il testo completo su: Pasta Madre Lover.[…][...]
Fonte ricetta:
Pizza tonda con lievito madre
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