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Pesto di basilico

pesto di basilico

Il pesto fatto in casa è meraviglioso, un profumo che non si può descrivere, vi bastano pochi ingredienti per condire la vostra pasta. Cominciate a pulire le foglie di basilico in acqua fredda, dopo di che asciugatele con un panno, per evitare di stropicciare troppo le foglie.
Per prima cosa pulite per bene le foglie di basilico, io successivamente le ho trasferite nella centrifuga per asciugarla senza stropicciarla. Nel boccale del bim inserite le foglie di basilico, il  parmigiano, grattugiato, i pinoli, lo spicchio d’aglio,  l’olio e il sale. Aziona il bim 20 sec. vel. 7 Servire come condimento. METODI DI CONERSVAZIONE : ( 1 ) Sterilizzate i vasetti qualche secondo in acqua bollente, asciugateli con un panno e riempite con il pesto, fino ad[...]

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