Pere cotte spezzate al forno

pere cotte spezzate al forno

. . . Questa ricetta delle pere cotte spezzate al forno ha un suo perché. Di solito le pere e le mele cotte al forno semplicemente si lasciano intere. Quando però arrivano in tavola bisogna aprirle, togliere il torsolo e il picciolo. Questa cosa non la fa volentieri nessuno anche se il risultato estetico è migliore. Per questo motivo ho pensato di spezzare le pere prima di cuocerle. Secondo me non è necessario aggiungere lo zucchero perchè la frutta cotta al forno ha da sola la dolcezza necessaria. Le pere cotte spezzate al forno sono buonissime da sole, solo pere, ma se vogliamo esagerare in bontà  possiamo mettere quà e là un po’ di cioccolato fondente fuso oppure semplicemente grattato sopra appena sfornate. Le pere secondo me più adatte per [...]

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