PEPERONI FRIGGITELLI FRITTI

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PEPERONI FRIGGITELLI FRITTI

I peperoni friggitelli fritti sono un ottimo contorno, semplice e veloce da preparare, sono ottimi per accompagnare secondi piatti a base di carne, soprattutto di maiale, ma si sposano bene anche con il pesce o con uova e frittate in genere; buoni anche da mangiare da soli, magari per farcire un panino. I friggitelli sono dei peperoni verdi dolci dalla forma allungata, simile ad un cornetto. I peperoni friggitelli sono detti anche “friarelli” (puparuoli friarelli), i peperoni friggitelli fritti sono un piatto tipico della cucina campana.
Ingredienti per 4 porzioni di peperoni friggitelli fritti

  • 500 g di peperoni friggitelli (non puliti)
  • olio di oliva o di arachide quanto basta
  • sale quanto basta

Procedi[...]

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