Peperonata con fagioli

Peperonata con fagioli

Ingredienti: (2/3 persone)– 1 peperone verde e 1 giallo– 3 cipollotti freschi– 1 scatola di fagioli borlotti– 1 pomodoro grande– prezzemolo– aceto– olio extra vergine d’oliva– sale– pepe  Preparazione:Affettare sottilmente i cipollotti,tagliare i peperoni a pezzettie metterli a rosolare nell’olio.Unire nel tegame il pomodorotagliato a cubetti,salare e cuocere a fuoco lentoper 25 minuti.A 5 minuti dalla cottura,aggiungere i fagioli.A fine […][...]

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