Con video ricetta: :La pasta agli asparagi è un piatto molto gustoso,dal sapore intenso, è deciso, per preparare questo piatto gli asparagi vengono sfruttati al massimo, gli asparagi vengono prima puliti poi tagliati dalla parte più tenera,e i gambi vengono frullati per poi unirli con il resto degli asparagi, il tutto mantecato con le uova sbattute e il formaggio grattugiato, così da formare una cremina. Ingredientiper 4 persone: 500 g di asparagi,
6 cucchiai di olio d’oliva,
4 cucchiai di formaggio misto grattugiato,
2 uova intere, sale. Preparazione: VIDEO RICETTA Lavate gli asparagi puliteli rimuovendo la parte finale del gambo,che risulta sempre più duro.Dividete le punte dai gambi e mettetele da parte. Collocate due pentole in una scottate i[...]
