Ogni volta che mi accingo a pelare le patate non posso fare a meno di pensare ai campi sterminati di un verde intenso che si affacciavano dietro le curve adiacenti alle foreste di conifere .La Sila e la sua coltivazione tipica , Camigliatello , Lorica , Cecita e i loro laghi immensi che mi hanno visto divorare pagine e pagine di libri che amo tanto.Le altitudini , le fontane ,che appaiono all'improvviso, dalle quali sgorga una fresca acqua dove i Calabresi si riforniscono con bottiglie varie e taniche di plastica nelle calde giornate d'estate .E ci fermiamo ad assaporare tutta quella manna dal cielo in giornate dove si riesce a sudare nonostante il clima fresco tipico della montagna .Assetati ,dopo aver gustato dei pranzi lu[...]
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