Patate arrosto al burro

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patate arrosto al burro

cibo da strada e non solo Semplicissime patate cotte in acqua e poi ripassate al forno con burro ed aromi, economiche e veloci da fare. Sbucciare la patate per me è la cosa più noiosa da fare, soprattutto se, se ne devono sbucciare grosse quantità, in questa ricetta, dal momento che prima vengono sbollentate in acqua, il lavoro si dimezza e soprattutto si dimezzano anche i tempi di cottura in forno.   Lavare le patate sotto acqua corrente, sistemarle in una pentola coperte di acqua fredda e cuocerle facendole sobbollire per circa 30 minuti, devono rimanere abbastanza sode, non devono essere completamente cotte, per cui il tempo varia molto a seconda delle dimensioni delle patate. In una teglia da forno far fondere il burro, aggiungere gli spicchi[...]

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