Oggi vi mostro le patate al cartoccio cotte sulla brace,sono semplici da fare e a me piacciono tanto perchè gli si crea una crosticina buonissima,si posso no cuocere sulla piastra e si avrà un risultato molto simile e naturalmente si possono cuocere anche al forno,ma non avranno la crosticina!
Ingredienti per 4 persone:
– 8 patate medie
– olio evo
– sale
– rosmarino
– 8 pezzi di carta stagnola
Procedimento:
Pulire la patate e metterle nell’acqua.Preparare 8 pezzi di carta stagnola per avvolgere le patate a caramella
Prendere le patate e asciugarle;prendere un foglio di carta stagnola e posizionare la patata su un bordo al centro,arrotolare e chiudere da una parte arrotolando la carta stagnola a mo di caramella:;
Ora ins[...]
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