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Patate ai 4 formaggi

patate ai 4 formaggi

cibo da strada e non solo Patate ai 4 formaggi Un contorno molto sostanzioso che può essere anche un secondo piatto vegetariano, molto saporito e facilissimo da realizzare. Lavare e sbucciare le patate e tagliarle a rondelle con uno spessore di circa 5 millimetri (non lavate le patate una volta tagliate a fette), sistemare le fette in una pentola e ricoprirle di latte, salare aggiustare di pepe e mettere sul fuoco. Portare ad ebollizione e cuocere per 10 minuti, non scolarle. trasferire uno strato di patate in una teglia da forno imburrata. Sistemarvi poi sopra metà del parmigiano reggiano, metà della fontina tagliata a dadini, metà del brie tagliato a fettine e metà scamorza anch’essa ridotta a cubetti. Ricoprire con le rimanenti patate e rico[...]

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