Pasta sfoglia farcita alla mousse di ricotta e uovo, con prosciutto cotto e provola fresca

Pasta sfoglia farcita alla mousse di ricotta e uovo, con prosciutto cotto e provola fresca

Ingredienti: 1 pasta sfoglia formato rettangolare 100 grammi di ricotta vaccina 2 uova 30 grammi di parmigiano grattugiato 4 fettine di prosciutto cotto 50 grammi di provola fresca tagliata a dadini sale e olio q.b.   Preparazione: Sbattere le uova e aggiungere la ricotta, amalgamare per bene il tutto fino a raggiungere una mousse vellutata e uniforme, aggiungere il parmigiano […][...]

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