"Ricette fantasia" piatti golosi e facili. La pasta incuppettata detti anche struffoli, sono dei dolci tipici della tradizione del sud Italia, soprattutto campana dove sono appunto conosciuti con questo nome e di altre regioni come Molise, Abruzzo, Calabria,Lazio, Sardegna, dove acquistano nomi diversi, come cicerchiata, la pasta incuppettata nel Catanzarese è precisamente in un antico borgo Belcastro, il paese è incantevole dominato dai resti del castello trecentesco dei conti d’Aquino,per chi volesse visitarlo vi è un suggestivo, è bellissimo centro storico. Il dolce viene chiamato anche cicerata, sannacchiudere, purcedduzzi o giggeri. In alcune di queste regioni viene fatto per la ricorrenza del natale ,in altre zone, tipo nella Ciociaria,detti [...]
