A volte capita di ritrovarsi con diversi pacchi di pasta da finire... Come utilizzarli? Oggi la soluzione nella mia cucina è stata questa buonissima pasta gratinata al forno, condita con besciamella allo stracchino e tanti cubetti di zucchine ripassati in padella.I diversi tipi di pasta devono ovviamente avere più o meno lo stesso tempo di cottura.La pasta deve essere cotta al dente, condita con burro e parmigiano e, quindi, con una deliziosa besciamella arricchita con dello stracchino (che naturalmente potrete sostituire con un altro tipo di formaggio: se a pasta dura dovrà essere grattuggiato con la grattuggia dai fori larghi altrimenti, come nel mio caso, se il formaggio è a pasta molle, andrà semplicemente sciolto nella besciamella calda).La pas[...]
