Pasta frolla al cacao

Pasta frolla al cacao

Pasta frolla al cacao
La pasta frolla al cacao è una variante della classica pasta frolla bianca (QUI la mia ricetta), utilizzata per creare crostate, biscotti e tartellette.
Esistono tante ricette per farla, io oggi vi mostro la mia, in 10 15 minuti avrete pronta una frolla friabile e semplice da lavorare.in questa viene messo il burro a temperatura ambiente e non freddo, poiché lavorata in planetaria o robot.
Ecco la ricetta.

Ingredienti:
– 300 g di farina
– 1 tuorlo
– 1 uovo intero
– 125 g di zucchero
– 125 g di burro o margarina
– 20 g di cacao amaro
– 1 pizzico di sale
Procedimento:
In una terrina o nella planetaria con la foglia montare l’uovo intero più il tuorlo e metà dello zucchero, far lavorare pe[...]

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