Pasta fredda con zucchine, carote, wurstel e pomodoriniIngredienti :
- 500 g pasta tipo farfalle
- 2 carote
- 2 zucchine
- 200 g pomodorini pizzutello
- basilico
- sale, pepe
- olio extravergine d'oliva
Preparazione :Pelare le carote e tagliarle a rondelle. Lavare le zucchine, tagliarle in 4 e poi a fettine. Lavare i pomodorini e tagliarli in due. Lavare un mazzetto di basilico e asciugare.Preparare una pentola capiente con abbondante acqua e portare a ebollizione. Salare non appena inizia il bollore e buttare la pasta e le fettine di carote. Cuocere secondo le indicazioni della busta o come da abitudine, scolare, passare sotto acqua corrente fredda, lasciare raffreddare e mettere in una insalat[...]
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