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Salve a tutti, oggi vi propongo la “Pasta con melanzane speck e granella di pistacchi”, un primo piatto semplice che vi appagherà al primo assaggio, in più per realizzarlo non dovrete neanche impiegare troppo tempo, il condimento sarà pronto mentre porterete a bollore e cucinerete la pasta.. Se vi piace l’idea seguire i passaggi.
Pasta con melanzane speck e granella di pistacchi
Ingredienti per 2 persone:
- 180 gr. di pasta
- 1 melanzana piccola
- 80 gr. di speck
- 1 scalogno
- 30 gr. di granella di pistacchi
- prezzemolo fresco
- un pizzico di sale
- olio evo 2 cucchiai
Preparazione.
Preparate gli tutti ingredienti.In una pentola versate abbondante acq[...]
Fonte ricetta:
