Pasta con carciofi cotto e nocciole

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Pasta con carciofi cotto e nocciole

Il primo che vi consiglio oggi si chiama “Pasta con carciofi cotto e nocciole”, un piatto estremamente semplice da preparare.. I carciofi incontrano il gusto delicato del prosciutto cotto, in più ho voluto arricchire il tutto con una nota croccante… le nocciole che ho tritato e aggiunto alla fine, in questo modo la pasta acquista un sapore straordinario. Beh… se vi piacciono gli ingredienti che ho utilizzato non resta che provare ad assaporare questa gustosissima pasta..

Pasta con carciofi cotto e nocciole

Ingredienti per 4 persone:

  • 250 gr. di pasta
  • 3 carciofi
  • 100 gr. di prosciutto cotto (una fetta tagliata spessa)
  • 1 scalogno
  • 25 gr. di nocciole (peso netto)
  • [...]
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