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Pasta brioche senza burro bimby

pasta brioche senza burro bimby

Oggi vi suggerisco la pasta brioche senza burro bim, una ricetta perfetta per realizzare cornetti e brioche soffici e deliziosi. 500 gr farina manitoba
200 ml acqua
mezza bustina lievito di birra secco 
100 gr zucchero
10 gr sale
100 ml olio di semi
1 uovo
aroma panettone qualche goccia Nella ciotola della planetaria sciogliete il lievito nell’acqua a temperatura ambiente.
Versate lo zucchero e l’estratto panettone.
Aggiungete l’uovo e la metà della farina e iniziate ad impastare.
Aggiungete la rimanente farina sempre con la planetaria in movimento.
Quando il composto sarà ben incordato e rimane attaccato al gancio, inserite il sale e l’ olio.
Togliete l’impasto dalla planetaria, formate una palla sul vostro piano da lavoro, quindi trasferite i[...]

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