Pasta al forno con salsa di pomodoro, salsiccia e fagioliniIngredienti :
- 750 g salsa di pomodoro (mia)
- 1 cipolla; basilico qb.
- 2 spicchi d'aglio
- 750 g fagiolini
- 250 g pasta per lasagne
- 500 g salsiccia
- 150 ml vino bianco
- sale, pepe, olio
- parmigiano grattugiato
Preparazione :Sbucciare la cipolla, tagliare a cubettini e rosolare per due minuti insieme al aglio sbucciato e tagliato fine, in qualche cucchiaio di olio. Aggiungere la polpa di pomodoro, salare, pepare, profumare con una buona manciata di basilico e cuocere per circa 15 minuti. Lasciare raffreddare. In una padella rosolare la salsiccia sgranata e senza budello per circa 5 minuti, senza aver messo d[...]
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