I passatelli in brodo erano un piatto che la mamma cucinava sempre quando il babbo le chiedeva un buon brodo di carne , ma siccome in questo periodo non ho voglia di brodi e minestre caldi li ho cucinati come pasta asciutta .E sono venuti davvero buoni ! Quindi ve li propongo come ricetta veloce ma che farà la sua bella figura in tavola .La mamma faceva i passatelli a mano perché sono molto semplici , vi metto la ricetta , ma oggi se ne trovano di buoni anche confezionati , seppur vi consiglio di farli utilizzando , se non avete l'apposito utensile , lo schiacciapatate .INGREDIENTI PER TRE PERSONE
- 500 G DI PASSATELLI
- 150 G DI SPECK
- 200 G DI ZUCCHINE LUNGHE CHIARE <[...]
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