Parmigiana di Melanzane Aperta

Ricetta di Dolci Evasioni del 11 Agosto 2015
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Parmigiana di Melanzane Aperta

Golosa "Evasione" per il palato
Parmigiana  di Melanzane ApertaMio marito è andato nel solito orto di mio suocero ed è tornato a casa con queste:Secondo voi, di fronte a queste meraviglie appena colte, potevo esimermi? Certo che no! E allora vai di Parmigiana.Pochi ingredienti per un piatto davvero godurioso che sa di Estate!!!Parmigiana  di Melanzane ApertaIngredienti:

  • 3 melanzane tonde come da foto
  • 1 bottiglia di passata di pomodoro densa
  • 400 gr di mozzarella fiordilatte tagliata a fette e fatta scolare
  • qb parmigianoreggiano grattugiato
  • qb origano
  • 1 spicchio di aglio
  • qb evo
  • sale pepe

Procedimento:

  • Tagliare le mozzarelle a fette [...]
Fonte ricetta: 
Parmigiana di Melanzane Aperta
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verdure
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