Parmigiana di carote

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Parmigiana di carote

Parmigiana di carote: un piatto che può essere servito come contorno, oppure lo si può assaporare come piatto unico sia a pranzo che per cena.Io lo preparo sbollentando le carote così le posso tagliare sottilissime con il pelapatate e poi le arricchisco con un buon sugo leggero profumato con l'origano, fettine di mozzarella e parmigiano. […]

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