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Pappardelle ai funghi misti e mascarpone

pappardelle ai funghi misti e mascarpone

cibo da strada e non solo Pappardelle ai funghi misti e mascarpone Non c’è da aggiungere altro, un primo piatto facile, veloce e molto gustoso. Con l’arrivo dell’autunno si trovano diverse varietà di funghi che io apprezzo molto, per cui mi piace sbizzarrirmi in varie ricette con questi ottimi ingredienti. Le pappardelle non sono altro che tagliatelle tagliate più larghe di solito hanno una larghezza di mezzo centimetro.   Per prima cosa preparare la pasta all’uovo per le pappardelle le istruzioni le potete trovare qui. Si trovano comunque in commercio delle ottime paste all’uovo che non hanno nulla da invidiare a quelle fatte in casa, per cui se non avete tempo, potete benissimo utilizzare quelle già pronte. Pulire i funghi con un p[...]

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