Panzerotti dolci ripieni amaretti e pesche

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Panzerotti dolci ripieni amaretti e pesche

Panzerotti dolci ripieni amaretti e pesche sciroppate
La ricetta dei panzerotti dolci ripieni amaretti e pesche sciroppate è nata per caso.
Ho fatto una crostata con la crema alle pesche sciroppate e mi erano rimaste delle pesche e poca pasta. Per evitare di gettare entrambe ho steso la pasta frolla e vi ho rivestito le pesche sciroppate. Ho cotto questi biscottoni ripieni e quando li ho mangiati ho scoperto che erano veramente buoni.
Le pesche intere sono diventate morbide con la cottura e la pasta frolla che le avvolgeva le rendeva ancora più gustose. Allora ho iniziato a fare due prove.
In una ho lasciato le pesche sciroppate intere e le ho messe all’interno della pasta frolla normale con amaretti sbriciolati.
La seconda prova , questa, ho fatto proprio[...]

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