Oggi è domenica… e domenica vuol dire dolce!!! No? Sopratutto se da domani si riprende a lavorare… bisogna consolarsi in qualche modo!!! Dopo mesi e mesi decido di dare la mia personale interpretazione ad una ricetta di una ragazza che, culinariamente parlando, è a me molto affine!
Ecco allora una torta panna e fragole.. senza panna! Ahahahah
Si tratta semplicemente di un delizioso pan di spagna alle fragole con farcitura di yogurt greco e fragole.. Il mio miglior alleato di sempre!! Per realizzarla vi serviranno:
Per il pan di spagna:
- 2 uova
- 170g di farina
- 30g di fecola
- 20g di truvia
- 7g di cremor tartaro
- 300g di fragole
- 60ml d’acqua
Per la farcitura:
- 3[...]
Fonte ricetta:
