Panna cotta alla vaniglia e ciliegie

I migliori prodotti per: dolci al cucchiaio
panna cotta alla vaniglia e ciliegie

Un dessert fresco dal lieve sentore di ciliegie, la panna cotta vaniglia e ciliegie è un dessert perfetto per un fine pasto perfetto. Le ciliegie sono un frutto spettacolare, dolci e succose dal rosso più o meno intenso, rese ancora più affascinanti dal breve periodo in cui le troviamo sui banchi del mercato. Deliziose mangiate al naturale, una tira l’altra, e dentro ad un dessert lo rendono irresistibile.  Io non amo molto la colla di pesce, quindi ho preparato la panna cotta con agar agar. Laviamo le ciliegie, tagliamole a metà e priviamole del nocciolo. Cuociamole in una pentola con 30 gr di zucchero e un cucchiaio di acqua fino a quando non saranno ben morbide. Frulliamole con il frullatore ad immersione e passiamole al setaccio per ottenere u[...]

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