Panini morbidi fatti in casa con semi di lino e di girasole

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Panini morbidi fatti in casa con semi di lino e di girasole

Ingredienti :

  • 750 gr farina 00
  • 490 gr acqua tiepida
  • 1 bustina di lievito secco attivo
  • 1 cucchiaino di zucchero
  • 3 cucchiaini di sale
  • 3 cucchiai di olio
  • 30 gr semi di lino
  • 50 gr semi di girasole

Preparazione :

  • Setacciare la farina, metterla in una terrina, aggiungere il lievito e lo zucchero e mescolare.
  • Fare al centro un buco, unire l'acqua, l'olio e il sale e lavorare il tutto fino ad ottenere un impasto liscio ed omogeneo e verso la fine aggiungendo anche i semi di lino e lavorare per incorporare.
  • Se avete la planetaria mettere tutti gli ingredienti a parte i semi di lino e i semi di girasole, facendo lavorare il tutto per circa 5 minuti dopodiché  aggiungere anch[...]
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