Pane in cassetta con semi di girasole e lievito madreIngredienti :
- 500 g farina 00
- 200 g lievito madre
- 2 cucchiaini sale
- 1 cucchiaio miele liquido
- 3 cucchiai olio
- 300 ml acqua tiepida
- 50 g semi di girasole
Preparazione :Mettere tutti gli ingredienti nel contenitore della planetaria, lasciando da parte i semi di girasole e mettere in funzione, lasciando lavorare per circa 5 minuti. Raccogliere l'impasto aiutandovi con un pò di farina e formare una palla. Mettere la palla in una ciotola, coprire con il coperchio stesso, se previsto, o con della pellicola alimentare e lasciare lievitare per circa 4 ore. Riprendere l'impasto, rovesciarlo su un piano infarinato, distribuire sopra i se[...]
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