Aspettavo proprio questo lungo fine settimana.Spero di trascorrerlo un po' tra i fornelli, un po' in giardino e tanto divano a sferruzzare.Voi cosa farete di bello? Avete dei programmi?Ingredienti400 g di farina 0180 ml circa di acqua tiepida10 g di lievito di birra fresco o 100 g di lievito madre o 24 g di lievito madre essiccato5 g di malto o 5 g di zucchero1 cucchiaino di sale fino20 g di olio d'oliva* 30 g di strutto (io ho provato anche la ricetta senza e ci è piaciuto)PER LA RICETTA PASSO PASSO clicca QUIProcedimentoIn una ciotola abbastanza capiente o nella ciotola della planetari, riunire la farina, il malto, il lievito, io quello madre essiccato fatto in casa e una buona parte dell'acq[...]
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