Al mulino dove vado sempre a comperare la farina, trovo anche quella di grano tenero di tipo 2 che viene utilizzata per realizzare il pane di Lariano. In effetti questo mulino fornisce molte zone fino a Roma e come sapete il pane di Lariano è un tipo di pane casareccio noto da sempre in tutta la zona dei Castelli Romani e a Roma. Questo meraviglioso pane è stato riconosciuto tra l’altro, come prodotto agroalimentare tradizionale della Regione Lazio. Si tr[...] Leggi il testo completo su: Pasta Madre Lover.[…][...]
Fonte ricetta:
Pane di Lariano - Solo imitazione
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