Il pane non manca mai sulla nostra tavola e cerco il più possibile di prepararlo da me, anche perchè mi diverto a farlo. La ricetta del pane all'olio è semplicissima e davvero gustosa e potete variarla utilizzando farina integrale.Di seguito metto anche la preparazione con il Bim.Ingredienti300 gr di farina 0130 gr di acqua a temperatura ambiente20 gr di olio extra vergine d'oliva7 gr di lievito di birra5 gr di sale5 gr di zuccheroPreparazioneSciogliere nell'acqua il lievito con lo zucchero. Unire l'olio e mescolare bene.Nella ciotola della planetaria, o in una ciotola se lo preparate a mano, versare tutti gli ingredienti e iniziare a amalgamarli fino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.Se utilizzate il Bim, versate tutti gli ingredienti nel boccale [...]
