Dopo mesi di assenza torno a scrivere.. scusate ma tra lavoro e laurea sono stata un po’ presa.. in questi mesi ho seguito tuttavia le mie pagine preferite con interesse e una ragazza mi ha dato la giusta ispirazione per realizzare una ricetta molto originale per un pasto diverso dal solito!.. Pancakes, la classica colazione americana che abbiamo realizzato in diversi modi ma salati!! Nella sua versione troviamo asparagi e piselli… nella mia spezie, carote e zucchine! Per una porzione abbondante (8 dischi) vi serviranno:
- 80g di farina
- 1 uovo
- 250g di verdura: per me carota e zucchina
- 1 cucchiaino di lievito
- 1 pizzico di curcuma e pepe nero (per attivare la curcumina)
Per prima cosa cuocete [...]
Fonte ricetta:
