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Pan brioche vegan al cacao, caffè d'orzo e vaniglia

Pan brioche vegan al cacao, caffè d'orzo e vaniglia

Era da tanto che cercavo un pan brioche morbido come lo volevo io.  Esperimenti su esperimenti oggi è uscito lui, il pan brioche vegan al cacao, caffè d’orzo e vaniglia. La cosa più soffice che sia riuscita a sfornare. Si scioglie in bocca. Proverò a tostarne acune fette e fare le fette biscottate, leggere e alveolate.Mettiamoci al lavoro con :100 gr di licoli ( o 10 gr LDB sciolto il 50 gr acqua, un cucchiaino di zucchero e mescolati a 50 gr farina)400 gr fa[...] Leggi il testo completo su: [...]

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