Pan bauletto morbido alla zucca

pan bauletto morbido alla zucca

Ho realizzato un pan bauletto morbido alla zucca dopo aver provato la bontà di questo impasto con il danubio salato alla zucca preparato qualche settimana fa. Soffice al punto giusto,questo pane rimane morbido anche il giorno dopo ed è perfetto per la colazione del mattino o per gli spuntini di tutta la famiglia. Consiglio questo impasto per pan brioche alla zucca per diversi tipi di preparazione,ogni volta che mi resta un pezzetto di zucca fresca, (per esempio dalla mia vellutata alla zucca (ricetta qui) )lo preparo perchè la sua estrema versatilità lo rende adatto a diverse ricette…panini, pan brioche o danubio farcito…. Io impasto con il bim, ma con qualsiasi planetaria e persino impastando a meno andrete benissimo. Nel boccale del bim inser[...]

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