Palline di salame contadino clai e asiago

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palline di salame contadino clai e asiago

Vi presento una ricetta per cucinare un piatto saporito : Le palline di salame Contadino CLAI e asiago. Ideali come finger food, facili, veloci e in più senza cottura. 250 gr ricotta
150 gr salame contadino CLAI
100 gr asiago
100 gr pangrattato
semi di sesamo Q.b
sale In una ciotola disponete la ricotta con il salame contadino a dadini e il formaggio asiago, regolate di sale e unite il pangrattato, amalgamate fino ad ottenere un impasto compatto e omogeneo.
Con le mani umide formate delle palline grandi come albicocche, passateli nei semi di sesamo e disponetele nel piatto da portata, prima di servire.
Ho deciso di accostare questo tipo di salame perché ha un gusto deciso e con la delicatezza della ricotta dona un sapore più ricco. Da Veronica ‘s co[...]

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