Paccheri Con Cozze e Broccoli

Paccheri Con Cozze e Broccoli

Pulire le cozze Asportate le barbe, raschiate i gusci e risciacquate bene in abbondante acqua corrente pulire i broccoli Riempire una pentola grande con acqua e sale ,mettete a bollire l’acqua sul fuoco ci servirà per cuocere le i Paccheri e i broccoli Quando l’acqua avrà raggiunto il bollore immergetevi i broccoli nella pentola con l’acqua,Fate bollire 5 minuti i broccoli poi gettate anche i Paccheri e fateli cuocere il tempo dovuto quindi mettete in una padella grande 5 cucchiai di olio extra vergine e fate dorare uno spicchio d’aglio e aggiungete le cozze e coprite con un coperchio, fatele aprire a fuoco medioalto Smuovete ogni tanto la padella e fate aprire le cozze Filtrare il liquido delle cozze e Conservate il liquido di cottura del[...]

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